Food & Friends – Trendspotting 2020

Food & Friends – Trendspotting 2020

2019-09-06 Uncategorized 0

Många av förändringarna som gjorts inom mat och dryck är bra: Att minska miljöpåverkan. Att förbättra förpackningar. Att ta vara på waste. Att utveckla dess fysiska och mentala påverkan. Men det räcker inte. Förväntningarna fortsätter att skruvas upp, nu även med fokus på sociala frågor: Hur kan det vi äter göra skillnad i andra människors liv? Svaret syns på din tallrik i form av nya ingredienser, oväntade tekniker och ett förnyat fokus på det lokalproducerade. Våra val runt mat och dryck kan vara en del av lösningen. Dags att vakna upp till nya normer i matvärlden.

Välkommen till Food & Friends 16:e trendspaning
om mat, dryck och måltider.