Kategori: Omvärldsbevakning

Södertälje som regional utvecklingsnod – vilken resa!

Idag är Södertälje en given referenspunkt när man pratar om såväl hållbarhet i offentliga måltider som recept för framtidens hållbara livsmedelssystem. Men hur kom man dit? Välkommen på lunchseminarium den 20 oktober! Seminariet äger rum via Zoom. Mer information och länk till anmälan hittar du här: Södertälje som regional utvecklingsnod – vilken resa! – MatLust


2021-10-07 0

Digitalt seminarium 20 oktober: Minska matsvinn och öka cirkuläritet!

Livsmedelsacceleratorn vill visa på möjligheter inför framtiden. I årets fjärde seminarium, som äger rum den 20 oktober, belyses möjligheter att möta trenderna ”minskat matsvinn” och ”ökad cirkuläritet” samt hur man kan ta sig an sidoströmmar. Seminariet riktar sig främst till små och medelstora livsmedelsföretag i VGR, men alla intresserade är välkomna att delta. Seminariet är…
Läs mer


2021-10-07 0

Effektivisering av kunskapssystem för ökad livsmedelsproduktion

Effektivisering av kunskapssystem är en viktig del i processen för att nå livsmedelsstrategins mål om ökad livsmedelsproduktion. SLU har fått i uppdrag av Jordbruksverket att i en förstudie undersöka förutsättningarna för ett inrättande av ett kunskapsnav inom företagsledning, entreprenörskap och innovation. Effektivisering av kunskapssystem för ökad livsmedelsproduktion | Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien (ksla.se)


2021-10-06 0

Jordbruksverket om livsmedelsstrategin – Så går det för livsmedelskedjan

Jordbruksverket har den 1 juni sin årliga uppföljning och utvärdering av livsmedelsstrategin. Under lunchseminariet fokuseras det på resultaten i Jordbruksverkets årliga uppföljning och utvärdering av livsmedelsstrategin. Dem för också ett samtal mellan en lantbrukare och handlare om hur vi får konsumenter att välja och betala för svenska mervärden. Jordbruksverkets generaldirektör Christina Nordin inleder lunchseminariet. Livsmedelsstrategin…
Läs mer


2021-05-27 0

ICAs Framtidsmöte 2021 – Växa tillsammans

Den 14:e april hade ICA bjudit in till årets Framtidsmöte – Växa tillsammans. I år byggde de vidare på förra årets ämne om ett hållbart matsystem och en fördjupning kring utvecklingen av och framtiden för svensk växtbaserad mat samt konsumenternas drivkrafter och beteenden. Missade du Ica:s framtidsmöte kan du se det i efterhand HÄR. Ta…
Läs mer


2021-03-17 0

Ökade insikter om företag i livsmedelskedjan 

Potentialen för att utveckla livsmedelskedjan med innovation är stor skriver Sweden Foord Arena på sin hemsida och berättar om två projekt som de driver under 2020-2021: ”Livsmedelskedjan som utvecklingsarena” finansierat av Vinnova, dels ”Innovation i livsmedelskedjan” finansierat av Tillväxtverket. Båda projekten kommer ge ökade insikter om hur företag i livsmedelskedjan, från primärproduktion och förädling till…
Läs mer


2021-03-17 0