Food & Friends – Matrapport 2018

Varje år frågar Food & Friends 1000 svenskar vad och hur de äter. Resultatet blir Food & Friends årliga Matrapport. 2018 års Matrapport inleds med titeln ”Det gröna året” och börjar så här; Enligt våra egna subjektiva spaningar så är 2018 året då det gröna ätandet slår igenom. Det skrivs om det, restaurangerna rustar menyerna med gröna alternativ och butikerna ökar utrymmet för vegetariskt. Med Matrapporten får vi samma bild mer objektivt. Vegetariskt är fortsatt på förstaplatsen som den ”Trendigaste maträtten” (i år delat med tacos), en fjärdedel av svenskarna planerar att minska sin köttkonsumtion, 43% äter vegetariskt minst en gång i veckan och på ”Vardagstoppen” över vår vanligaste middagsmat måndag till torsdag ligger vegetariskt på plats nummer sex. Fortsätt den spännande läsningen HÄR.

http://www.foodfriends.se/wp-content/uploads/2016/10/Matrapport_2018_web.pdf