FN:s klimatpanel IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change) har släppt en rapport om klimatet och marken. 170 forskare från 52 länder har arbetat med rapporten i två år. Rapporten når du här: https://www.ipcc.ch/site/assets/uploads/2019/08/4.-SPM_Approved_Microsite_FINAL.pdf
Livsmedelsföretag erbjuds en dags kostnadsfri utbildning via Try Swedish programmet. Under dagen presenteras hur man på bästa sätt kan förbereda sig inför en internationell satsning av sin e-handel med särskilt fokus på livsmedelsexport. Allt ifrån rent exporttekniska frågor såsom produktkrav, tull- och momsregler, dokumenthantering och legala krav till ren marknadspraxis, lokala preferenser och beteendemönster gås igenom.…
Läs mer
Sommaren är här och med den tid för läsning. Låt oss presentera ett alternativ till deckaren – rapporter om allt spännande som sker inom framtidens matsystem. Här är de bästa rapporterna just nu. Du hittar dem HÄR
Mintel is excited to introduce three forward-looking trends that our analysts predict will lead the momentum of food and drink innovations worldwide in the months and years ahead. The new trends build upon our previous Global Food and Drink Trend predictions, announced annually since 2015, that have identified the importance of craftsmanship, formulation opportunities with…
Läs mer
Att förstå vad som händer i omvärlden, och vad som påverkar och kommer att påverka matarenan i Sverige och resten av världen framöver, är en förutsättning för hur vi i Sverige långsiktigt ska lyckas med vår kommunikation och våra erbjudanden till internationella besökare. Läs rapporten som ligger HÄR
I Språkrådets senaste nyordslista fångades tidsandan bland annat av ordet ”flygskam”, som definierades som känslan av att flygresor är förkastligt ur miljöhänsyn. Årets upplaga av Matrapporten, den åttonde i ordningen, noterar en rad nya företeelser i behov av nya begrepp. Här är en lista med förslag på ord, både egna samt inlånade. Food & Friends…
Läs mer
ICAs framtidsrapport 2019 försöker definiera de tre viktigaste hälsofrågorna som Sverige står inför. Efter omfattande research och en stor mängd intervjuer med forskare och experter pekar ICA nu ut hälsoklyftorna, stressen och bakterierna som de tre viktigaste framtidsfrågorna inom hälsa. Du hittar rapporten och kan läsa mer om framtidens hälsoutmaningar och hälsomöjligheter HÄR
I projektet C-voucher kan små och medelstora företag, bl a inom livsmedelsområdet, söka stöd i två olika program för att utveckla en cirkulär affärsmodell. Ansökan är öppen aug-okt 2019 för det lilla programmet och okt-dec 2019 för det stora programmet. Se informationspresentation HÄR
RE:Source har öppnat årets stora utlysning och söker såväl demonstrationsprojekt som innovationsprojekt. Upp till 30 miljoner finns avsatt i stöd till de projekt som beviljas. För demonstrationsprojekten går ansökningstiden ut den 28 augusti och för innovationsprojekt är sista ansökningsdag 17 september. Livsmedel är ett av de utvalda områdena för årets utlysning. Läs mer HÄR
Tillväxtverket har lanserat en ny checklista för den som vill starta vattenbruk. HÄR hittar du den.