Trendspaning – Framtidens matsystem
I början av december presenterade forskningsinstitutet RISE en ny trendrapport, med fokus på framtidens matsystem. I rapporten har forskare och experter från RISE genomfört en omvärldsspaning för att ta reda på vad som väntar matsystemet runt hörnet på kort och lång sikt. I det timslånga trendseminariet, som du kan se i efterhand, presenteras trenderna och följs upp i ett samtal med en panel.