ICA-personal utbildas i hälsa och nutrition
Tre av fyra svenskar uppger sig vara matintresserade. Att intresset för mat och hälsa ökar, märks i mötet mellan butiksanställd och konsument. För att möta intresset har under våren 22 anställda vid ICA Maxi-butiker i Småland och Blekinge fått en skräddarsydd utbildning inom hälsa och nutrition via fakulteten för hälso- och livsvetenskap vid Linnéuniversitetet i Kalmar. Bakom idén står Livsmedelsutveckling Sydost.