Värmlands landskapsmåltid är utsedd
Duon Geert Barelds och Frans Schubert vann juryns hjärtan med en trerättersmeny som bland annat bestod av råbiff från Gräsmark, regnbågslax från Gustava och skrädmjölsmazarin.
Värmlands tävling arrangerades av Länsstyrelsen Värmland i samarbete med Nifa och Visit Värmland i början av september. Landskapsmåltiden kommer presenteras på Måltidens dag den 20 oktober i Stockholm. Den kommer även tillsammans med övriga 24 landskapsrätter att synas i samband med eventet Stockholm – Europas Gastronomiska Huvudstad/ European Capital of Gastronomy, våren 2023.
Juryn bestod av landshövding Georg Andrén, Nifa:s vd Claes Jonasson, Visit Värmlands styrelseordförande Hanna Åkerstedt och köksmästare Henrik Syrén Eriksson.
På SVT finns ett inslag om tävlingen Värmlands landskapsmåltid har utsetts | SVT Nyheter