Nu finns möjlighet att lära sig mer om gediget mathantverk och producera livsmedel, genom att verka som lärling tillsammans med Högbo bruks hantverksexperter. I utbildningen ingår att lära sig att ysta ost, producera charkuterier, baka, grön livsmedelsproduktion. Förutom breda kunskaper inom livsmedelshantverket ingår också att entreprenörskap dvs att lära sig om att driva eget företag…
Läs mer
Berätta för oss, vem är du och vad har du för roll på Torsta? Jag är utbildad agronom med djurinriktning och fördjupning inom landsbygdsutveckling, ekonomi och marknadsföring. Tidigare har jag arbetat i många år på LRF med företagsutveckling, folkbildning och påverkansarbete inom de gröna näringarna, i huvudsak jordbruk och livsmedel. Är från en mjölk-…
Läs mer
Den lokala nivån och kommunerna har en central roll i den omställning som behöver genomföras för att vi som samhälle ska nå ett mer hållbart samhällsbyggande. Nu presenterar Formas en utlysning som syftar till att skapa möjligheter för kommuner och regioner att öka sin kapacitet och förmåga att påskynda omställningsarbetet mot klimatneutralitet som kännetecknas av…
Läs mer
Livsmedelsverket skriver i ett pressmeddelande att en grupp myndigheter har enats kring gemensamma målbilder för en mer hållbar produktion och konsumtion av livsmedel i Sverige. I ett av Miljömålsrådets sju programområden har man arbetat för ett hållbart livsmedelssystem. Den 31 maj presenterades målbilder och slutsatser vid ett seminarium. Förutom att stärkt samverkan och utveckling av…
Läs mer
Tillväxtverket erbjuder en subvention på upp till 150 000 SEK för deltagande i utlysningen för Produktionslyftets 18-månaders utvecklingsprogram. Programmet syftar till att utveckla företagets konkurrenskraft och förmåga till förnyelse. Utlysningen riktar sig till företag med runt 100 anställda. Företaget måste uppfylla EU:s definition för SMF men kan vara en del av en koncern. Här kan…
Läs mer
Hygienarbetet är oerhört viktigt i flera branscher, inte minst i livsmedelsbranschen för att säkerställa produktionen av hållbara och säkra livsmedel eller i sjukvården för att minimera spridningen av sjukdomar. I år äger testbädden Cleaning Innovations årliga temadag rum den 18 oktober på Svenska Mässan i Göteborg. Temadagen är en del i ett satellitevent till samtidigt…
Läs mer
Emma Rung tillträder tjänsten som vd på KRAV den 22 augusti. I pressmeddelandet kan vi läsa ”Hennes uppdrag är att öka synligheten och efterfrågan på KRAV-märkt. KRAV ska ta ökad plats i samhällsdebatten, bli relevant för fler och vara en tydlig röst för ökad hållbar konsumtion. Emma kommer senast från flera ledande positioner i Regeringskansliet.”…
Läs mer
MatLust och Omtag Nu har tagit fram ett innovationsprogram som ska hjälpa mindre företag att snabbare komma framåt med sin produkt/tjänst och mejsla fram det som är unikt och säljbart på marknaden. På matlust.eu kan du se vad de olika träffarna behandlar samt göra en intresseanmälan: Innovationsprogram 2022 – MatLust
Jimmy Sandell tillträder den 1 juni som kommunikations- och näringspolitisk chef på Livsmedelsföretagen. Här kan du läsa mer: Jimmy Sandell ny kommunikations- och näringspolitisk chef på Livsmedelsföretagen – Livsmedelsföretagen (livsmedelsforetagen.se)
Produktionslyftet arbetar för att stärka företagens förmåga att förbättra sin konkurrenskraft och förnya sig. Under ett webbinarium den 13 maj berättade Saltå Kvarn hur de Produktionslyftets hjälp förbättrade sitt resultat med motsvarande 1% av omsättningen år 2020. På Livsmedelsföretagens hemsida kan du se inspelningen: Video: Så förbättrade Saltå Kvarn resultatet med hjälp av Produktionslyftet – Livsmedelsföretagen…
Läs mer