tina.petersson@ri.se – Sida 14

Nya ingredienser för ett hållbart skolmatssystem & Livsmedelsmässa

MatLust Utvecklingsnod bjuder tillsammans med Livsmedelsverket, Jordbruksverket, Vinnova och Martin&Servera in till en heldag med inspiration, exempel och diskussioner kring ett hållbart skolmatssystem och en Livsmedelsmässa med hållbara produkter för offentlig måltidsverksamhet den 14 juni i Södertälje Science Park. Målgruppen för detta event är kost- och måltidschefer, kostekonomer, livsmedelsupphandlare och andra ledare samt kockar och…
Läs mer

Kurs om sensoriska metoder

Restaurang- och hotellhögskolan vid Örebro universitet erbjuder i samarbete med Sweden Food Arena en uppdragsutbildning inom sensorik, ”Att förstå och kunna tillämpa sensoriska metoder”. Nu har du chansen att lära dig mer om hur våra sinnen fungerar och om metoder för sensorisk bedömning. Kursen riktar sig till yrkesverksamma inom livsmedelsbranschen och tar upp försöksdesign, genomförande…
Läs mer

Härifrån:Trakten – Smaker från trakten levererade av dina grannar

Svenskt och lokalt har alltid varit en del av ICAs kärna och är en viktig del av kunderbjudandet. Under sommaren kommer vi att satsa extra mycket på att lyfta butikernas svenska och lokala sortiment. Vi vill ge dig möjligheten att ta del av den satsningen genom att lyfta ditt sortiment mot dina lokala handlare. Alla…
Läs mer

Umeå Food Symposium 2-5 juni

Inom kort är det dags för Umeå Food Symposium där du har möjlighet att möta några av världens bästa kokboksförfattare, dryckesexperter och fotografer. Dessutom bjuder Husmansbord in till produkttävling för livsmedelsföretag. Det är kostnadsfritt att delta i tävlingen med upp till 3 produkter. Deadline för att skicka in prover är nästa vecka. Bedömning av inlämnade…
Läs mer

Regeringskansliet: Sveriges livsmedelsberedskap ska stärkas

Näringsdepartementet skickade den 29 april ut ett pressmeddelande om att Sveriges säkerhetsläge har försämrats. Detta medför ett ökad behov av att stärka Sveriges förmåga att hantera höjd beredskap. Regeringen har som ett led av arbetet beslutat tillsätta en utredning om en ny livsmedelsberedskap. Till särskild utredare utses Formas generaldirektör Ingrid Petersson. Citat från Näringsdepartementets pressmeddelande:…
Läs mer

Skala upp liten produktion till större – utmaningar för dig som jobbar med livsmedel

På detta webbinarium, som hålls av Livsmedelsacceleratorn, får du en överblick över vilka frågor som du som livsmedelsproducent kommer att ställas inför när du skalar upp en liten produktion till större samt exempel på nycklar för tillväxt och externt kapital. Under webbinariet kommer du få lyssna till experter inom området och till Lizette Broström, vd…
Läs mer

Tillväxtverket: Framtidsspaningar om livsmedel och konkurrenskraft

Tillväxtverket bjuder in till framtidsfokuserade diskussioner om hur vi kan skapa förutsättningar för långsiktig konkurrenskraft för företagen i livsmedelskedjan som en del av samordningsuppdraget för livsmedelsstrategin. Det första lunchseminariet äger rum digitalt den 4 maj kl 12.00-13.00. På Tillväxtverkets hemsida hittar du mer information och anmälningsmöjligheter.

Vässa din digitala marknadsföring!

Omtag Nu inom Matlusts utvecklingsnod hälsar välkomna till ett inspirerande seminarium kring att vässa sin digitala marknadsföring. Du kommer att få insikter och tips på hur du ska tänka kring din digitala strategi. Under seminariet kommer ett begränsat antal små och medelstora företag inom livsmedels- eller besöks- och upplevelsenäringen att erbjudas kostnadsfri rådgivning (individuellt eller i…
Läs mer

Storkök – upphandling, goda exempel och utbildning

Vreta Kluster håller ett kostnadsfritt seminarierum den 5 maj för att sprida kunskap om upphandling av lokala råvaror och inspirera till att skapa måltidens mervärde inom skola och äldrevård genom planerade val. Seminariet vänder sig till dig som är kostchef, upphandlare, måltidspersonal, politiker, tjänsteman men även andra intresserade är välkomna. Seminariet äger rum den 5…
Läs mer

Skolmåltiden som pedagogiskt verktyg

Den 3 maj bjuder ORU Innovation Arena in till innovationsfrukost med fokus på kunskap, nätverk och samverkan. Dagens tema är ”Skolmåltiden som pedagogiskt verktyg” och Johanna Björklund, lärare och forskare inom miljövetenskap är gäst. På Örebro universitets hemsida hittar du mer information. Sista anmälningsdag är 29 april.

Författare: tina.petersson@ri.se