Godare.se publicerade i veckan en artikel om hur våra matvanor förändras i kristider såsom krig, lågkonjunktur och klimatförändringar. Istället för att välja ekologiskt och närproducerat sparar vi oftare in på ”det lilla extra”, frukt och grönt och tröstar oss istället med sötsaker och billig snabbmat. Här kan du läsa hela artikeln: Kristider – så ändrar…
Läs mer
”Hur kan innovationer kring livsmedelsproduktionens sidoströmmar skapa hållbarhet och jobb?” SLU Future Food bjuder in till ett webbinarium om hur livsmedelsproduktionens sidoströmmar kan utnyttjas på bästa sätt. Under dagen kommer resultat och erfarenheter från det europeiska innovationsprojektet EIP Agri: Utveckling av vegetariska inblandningsprodukter av sidoströmmar från broccoliproduktion att presenteras. Tid: 15 november kl 10.00-12.00 Plats: Digital…
Läs mer
RISE och Vinnova arrangerar den årliga konferensen ”Innovationsledning för hållbar omställning”. Årets konferens har fokus på grön och digital omställning. Under dagen kommer personer som arbetar med innovationsledning i praktiken att lyftas fram liksom case om utmaningar, tillvägagångsätt, metoder och verktyg. Det kommer även finnas möjlighet till närverkan och mingel. Utmärkelsen ”Årets innovationsledare” kommer att…
Läs mer
Den 1 januari 2023 träder nya regler i kraft för retursystem för drycker i plastflaskor och metallburkar, exempelvis energidryck, läsk, vatten eller öl eller vin. För att få säljas i Sverige behöver dryckesförpackningarna (plastflaskor och metallburkar) ingå i godkänt retursystem. Regeln gäller även dryck som tappas i förpackning i butik. Drycker som huvudsakligen består av…
Läs mer
Heja Innovation är webbsida för team och ledare inom offentlig sektor som vill arbeta nyskapande. På sidan kan du träna med övningar och fördjupade träningsprogram tillsammans med andra eller individuellt. Hem (hejainnovation.se)
Den 24 oktober håller Paulig tillsammans med EIT Food ett webbinarium kring framsides näringsmärkning och det lagförslag som väntas i början av nästa år om en EU-harmoniserad och obligatorisk ”front-of-pack nutrition label”. Webinariet, med titeln ”Can nutrition label change out eating habits?”, arrangeras för att låta experter och beslutsfattare dela erfarenheter och kunskap samt diskutera…
Läs mer
Hallands Matgille bjuder in till matinnovationstävlingen för nya, hållbara produkter ÄT! Halland. Tävlingen riktar sig till dig som är producent, råvaruförädlare och som älskar mat! En vinnare utses av jurygrupperna under dagen Tid: 16 november, kl 11.30-16.30 Plats: Högskolan i Halmstad, Digitalt Laborativt Centrum DLC, Hus Q Mer information hittar du i inbjudan: AT_Halland_Inbjudan_2022 Klicka…
Läs mer
I augusti var det äntligen dags för SAMLA Sverige nätverket att mötas i ett fysiskt möte arrangerat av IUC Kalmar. Två intressanta dagar där nätverket fick gå på djupet i ett par större frågor tillsammans gällande SAMLA Sveriges framtid i det svenska matsystemet. Kvalitetssäkrade trädgårdsprodukter hos Kalmar Öland Nätverket inledde med ett mycket uppskattat…
Läs mer
I oktober 2022 samlas alla branscher inom livsmedelsindustrin med särskilt fokus på hållbara produktions- och förädlingsprocesser till en egen mötesplats på Svenska Mässan i Göteborg: Nordic Food Industry. Ambitionen är att öka konkurrenskraften för Sveriges många livsmedelsföretagare genom att staka ut riktlinjerna för en kraftsamling med sikte på 2030. Målet är att förtydliga utmaningar och…
Läs mer
Rekordhöga elpriser. Nästan tvåsiffrig inflation. Största höjningen av styrräntan på 30 år. Hotande stagflation och recession. På Livsmedelsföretagens hemsida förklarar deras chefekonom Carl Eckerdal förklara vad som händer i ekonomin och vad som väntar livsmedelsproducenter och konsumenter i vinter. På frågan om hur det ser ut för livsmedelsproducenterna inför vintern och om han ser…
Läs mer