I mitten av april startade Landsbygdsnätverkets en kampanj för att uppmärksamma och sprida goda nyheter från vårt avlånga land. Kampanjen, som pågår året ut, har tilldelats taggen #goda_nyheter_för_alla. Vill du inspireras av andras goda nyheter eller har du själv kanske en god nyhet som du vill dela? På Landsbygdsnätverkets hemsida kan du läsa mer…
Läs mer
För mer än fem år sedan lanserades den stora livsmedelsstrategin för Sverige. Under dessa år har livsmedelskedjan stått inför mängder av större utmaningar som visat på sårbarheten i den svenska livsmedelsförsörjningen. Torka, pandemi, stopp i den globala logistikkedjan och krig i Europa är bara några exempel. Att det är dags för en livsmedelsstrategi 2.0 råder…
Läs mer
Nu är det dags att nominera din startup-favorit till det prestigefyllda priset Impact Maker 2023, som delas ut på Livsmedelsdagarna i Tylösand. Genom att synliggöra inspirerande startup-verksamheter inom livsmedelssystemet får handel, industri och leverantörer upp ögonen för dessa som kraftfull källa till framgångsrik innovation. Nominera din startup-favorit till det prestigefyllda priset Impact Maker 2023,…
Läs mer
I slutet av mars lanserade Livsmedelsverket och Tillväxtverket en ny e-tjänst som gör det enklare för företag med livsmedelsverksamhet att lämna uppgifter till kommunerna. Att underlätta för företagen inom livsmedelsbranschen att göra rätt är ett av målen i den nationella livsmedelsstrategin. I strategins grundvision ingår att skapa en konkurrenskraftig livsmedelskedja, bland annat genom administrativa lättnader.…
Läs mer
Den 25 april anordnar Foodtech Innovation Network, som drivs av Innovation Skåne med partners, sitt halvdagsarrangemang Foodtech Forum i Malmö. Eventet är ett unikt tillfälle för innovativa foodtechbolag, branschrepresentanter, investerare, offentliga organisationer och akademiker att träffas och utbyta idéer, kunskap och erfarenheter. Ett stort fokus på eventet ligger på att bolag ska få presentera…
Läs mer
Tillhör du och din verksamhet den typ av företag vars produktionsprocesser kräver mycket energi? Då är det hög tid att ta kontroll över din energiförbrukning och energieffektivisera ditt livsmedelsföretag. I början av året arrangerades ett seminarium i fyra delar för livsmedelsföretag som har hög energianvändning i sina produktionsprocesser. I de fyra delarna medverkar experter…
Läs mer
Nu är ansökan öppen för KY-utbildningen ”Foodmaker” som bland andra Länsstyrelsen i Norrbotten står bakom. Det handlar om en tvåårig digital utbildning med ett antal fysiska träffar i Boden som riktar sig till personer som är eller vill bli entreprenörer inom småskaligt mathantverk. Förra året startade den helt nya utbildningen ”Foodmaker” där deltagarna får…
Läs mer
Nordens första digitala slaktkedja för nötkreatur har nu skapats i projektet ”Digitalisering av slaktkedjan”. Projektet, som letts av Gotland Grönt Centrum med finansiering från Leader Gute, har arbetat fram en teknisk infrastruktur för att knyta ihop tillgängliga system till en helhet. Projektet kom till utifrån idén att digitalisera hela kedjan från levande djur till…
Läs mer
Världsläget gör att pressen på vår livsmedelsförsörjning ökar. En upprustning av livsmedelsberedskapen har påbörjats, men mycket arbete kvarstår. Nu fokuserar utvecklingsnoden MatLust på hur matsystemen kan och bör rustas upp. I februari anordnades en konferens på temat ”Rusta livsmedelssystemet – hållbara matsystem i en osäker tid”. Bland talarna fanns forskare, företagare, livsmedelsexperter och representanter…
Läs mer
RISE håller i september månad en kurs i livsmedelmikrobiologi. Kursen ger grundläggande teoretiska och praktiska kunskaper kring de vanligast förekommande mikroorganismerna i livsmedelssammanhang. Kursen vänder sig till personal på livsmedelslaboratorier inom t.ex. industri eller kommun som vill öka förståelsen för mikrobiologisk provsättning och analys. Syftet med utbildningen är att deltagarna skall få ökad kunskap om…
Läs mer